Marcepanowe trufle z niespodzianką

Szybkie trufle marcepanowe z kandyzowaną wiśnią w środku. Oblane czekoladą i udekorowane mogą być ciekawym pomysłem na świąteczny upominek.

Składniki na 12 sztuk:

• 200 g marcepanu
• 4 łyżeczki cukru pudru
• 2 łyżeczki wiśniówki
• 12 kandyzowanych wiśni
• 1,5 tabliczki białej czekolady
• niebieski barwnik do czekolady (opcjonalnie)
• kolorowe posypki

Marcepan zagnieść z wiśniówką oraz cukrem pudrem. Masę podzielić na 12 części. Każdą rozpłaszczyć delikatnie w dłoniach, na placuszku ułożyć wiśnię, a następnie uformować kulę. Schłodzić w lodówce.

W tym czasie czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Część masy można zabarwić barwnikiem. Schłodzone kule marcepanowe zanurzyć każdą z osobna w czekoladzie, odsączyć przez chwilę na widelcu i ułożyć na kawałku pergaminu. Zanim czekolada zastygnie ozdobić posypkami. Schłodzić w lodówce.

     Życzę smacznego!

Udział w akcjach kulinarnych: