Zapiekane klopsiki

Alternatywa dla smażonych kotletów mielonych. Zapiekane klopsiki to pyszny i szybki obiad, który nasyci niejednego głodomora. Wyobraźcie sobie, że taką ucztę można wyprawić za jedyne 15 zł (a dokładnie 14,80 zł).

Składniki na 2 porcje:

Zapiekane klopsiki:

• 500 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego 7 zł
• 2 cebulki dymki 0,80 zł
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 0,50 zł
• 1 jajko 0,60 zł
• 2 łyżki bułki tartej 0,10 zł
• ostra mielona papryka
• sól i pierz, do smaku

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180°C.
Wszystkie składniki wymieszać. Doprawić solą oraz pieprzem i dobrze wyrobić masę mięsną. Uformować 6 klopsików. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, posypać z wierzchu ostrą papryką. Podlać odrobiną wody. Zapiekać pod przykryciem 35 minut, a kolejne 10 minut bez, by klopsiki ładnie się przyrumieniły.

Dodatki:

• 1/4 sałaty lodowej 0,90 zł
• 1/3 zielonego ogórka 0,90 zł
• kilka pomidorków koktajlowych 2 zł
• 1 szklanka ryżu 1,50 zł
• 2 łyżki jogurtu naturalnego 0,35 zł
• 1  łyżeczka soku z cytryny 0,10 zł
• sól i pieprz, do smaku

Ryż ugotować na sypko z odrobiną soli. Z warzyw przygotować sałatkę, doprawić jogurtem, solą i pieprzem.

     Życzę smacznego!

Udział w akcjach kulinarnych: