Dyniowa gorąca czekolada

Robi się coraz chłodniej, więc warto rozgrzać organizm kubeczkiem aromatycznej czekolady, z dodatkiem dyni i domowej przyprawy korzennej.

Inspiracja zaczerpnięta stąd.

Składniki na 2 porcje:

• 2 szklanki mleka (świetnie sprawdzi się tutaj również mleko migdałowe)
• 1/4 szklanki purée dyniowego
• 3/4 łyżeczki domowej przyprawy korzennej
• 3 łyżki dobrej jakości kakao
• 3-4 łyżki syropu klonowego lub miodu
• szczypta soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (można pominąć)

     

W średnim garnku wymieszać mleko, dynię, przyprawy, kakao i szczyptę soli. Podgrzewać na średnim ogniu i gotować przez ok. 2 minuty od momentu zagotowania, często mieszając.

Zdjąć z ognia, dosłodzić miodem lub syropem klonowym. Na koniec dodać wanilię. Rozlać do filiżanek i od razu podawać. Jeżeli napój wyszedł zbyt skondensowany można uzupełnić filiżanki gorącym mlekiem.

     Życzę smacznego!