Herbata ze świeżego imbiru

Jest zima, czas przeziębień, a napar ze świeżego imbiru to stary ludowy sposób na tego typu dolegliwości. Napój ten może być również pomocny w porannych mdłościach i chorobie lokomocyjnej.

Czarna herbata z imbirem i odrobiną syropu klonowego smakuje bardzo dobrze, a dodatkowo rozgrzewa. Ciekawa alternatywa dla herbaty z cytryną, za którą ja osobiście nie przepadam.

Inspiracja z dodatku do Gazety Wyborczej pt. "Gorące napoje", str. 36.

Składniki na 2 osoby:

• 3-centymetrowy kawałek obranego imbiru
• 3 łyżeczki czarnej herbaty liściastej
• syrop klonowy (miód lub syrop z agawy) do smaku

     

Imbir zetrzeć na tarce lub pokroić w cienkie plasterki. Włożyć do sitka lub specjalnego przyrządu do parzenia herbaty. Dodać liście czarnej herbaty i zalać wrzątkiem (dwie porcje wrzątku). Parzyć przez 1-5 minut (parzyłam pod przykryciem), w zależności od tego, jak mocną herbatę chcemy uzyskać. Rozlać herbatę do szkanek i osłodzić syropem klonowym.

     Życzę smacznego!