Jeżynowa kawa mrożona

Kawa wcale nie musi być nudna. Z powodzeniem można ją pić na zimno z różnymi dodatkami. Tym razem w wersji owocej.

Składniki na 1 kawę:

• porcja schłodzonej kawy rozpuszczalnej lub z ekspresu
• duża garść jeżyn
• cukier puder do smaku
• kostki lodu
• mleko skondensowane niesłodzone lub śmietanka kremówka na wierzch (ja użyłam mleka skondensowanego)
• posiekane pistacje, do dekoracji

Kawę, jeżyny, cukier oraz kostki lodu dokładnie zmiksować. Jeżeli jest taka potrzeba, można powstały mus przecedzić przez sitko, by pozbyć się pestek. Do szklanki wrzucić jeszcze 3 kostki lodu i napełnić kawowym napojem.

Mleko skondensowane lub śmietankę ubić mikserem na szybkich obrotach i wyłożyć na wierzch kawy. Udekorować pistacjami.

     Na zdrowie!