wtorek, 27 listopada 2012

Mini serniczki z ciastkami Oreo

     
Ciasteczka Oreo są pyszne, a w zestawieniu z sernikiem tworzą przepyszny zgrany duet. Szybki deser dla dzieci. Pomysł zaczerpnięty stąd.

Składniki na 12 sztuk:

  • 18 ciastek Oreo z białym nadzieniem (12 całych i 6 grubo pokruszonych)
  • 1/2 kg sera twarogowego dobrze zmielonego, w temp. pokojowej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 2 duże jajka, w temp. pokojowej
  • 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
  • szczypta soli
     
Piekarnik nagrzać do 130°C. Formę na muffiny wyłożyć papiotkami. Do każdej włożyć po jednym całym ciastku.
W misie miksera, na średnich obrotach utrzeć ser, stopniowo dodając cukier. Wmieszać wanilię. Dodać jajka i krótko ubić, tylko do połączenia się składników. Na koniec dodać śmietanę i sól. Wymieszać. Dodać pokruszone ciastka i wymieszać za pomocą łyżki. 
Rozdzielić masę pomiędzy papilotki. Piec ok. 22 minuty, aż ser się zetnie. Wystudzić i schłodzić w lodówce przynajmniej przez 4 godziny.

     Życzę smacznego!





11 komentarzy:

  1. na początku myślałam, że na wierzchu jest kawior bo mam go w lodówce i niszczeje:(

    OdpowiedzUsuń
  2. mniamniusne :) musze wypróbowac ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Choc same ciasteczka Oreo srednio mnie kreca, to w takim polaczeniu zachwycaja!

    OdpowiedzUsuń
  4. Mam ochotę na takie serniczki już baaardzo długo - muszę je w końcu upiec, bo wyglądają bosko! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam, bo są pyszne, a przygotowuje się je ekspresowo ;)

      Usuń
  5. serniczki są REWELACYJNE! oreo doskonale łączy się smakowo z serem i wanilią :))) zrobiły furorę wśród moich znajomych :) dziękuję za przepis!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super, bardzo się cieszę, że smakowały :) Pozrdrawiam :)

      Usuń
  6. Aniu, czy można zamiast sera twarogowego kilkakrotnie zmielonego użyć gotowego twarogu do serników np. Delfiko lub President?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Odradzałabym, bo klapną tak jak się to stało w przypadku dyniowych mini serniczków.

      Usuń